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Guía de las plantas silvestres comestibles y tóxicas Copulan, François

  • Editorial: LYNX
  • Materia: BOTANICA Y CIENCIAS DE LAS PLANTAS
  • Colección: LYNX FONDO
  • EAN: 9788487334986
  • Páginas: 415
  • Tamaño: 127x198 mm.
38,00 €

Sinopsis

Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y sanas. Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color. Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie. Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección. Contiene numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.