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En llamas Wrangham, Richard

  • Editorial: CAPITAN SWING
  • Materia: NOVELA Y ENSAYO
  • Materia: ZOOLOGIA Y CIENCIAS ANIMALES
  • Materia: BIOLOGIA HUMANA
  • Materia: ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
  • Colección: CAPITAN SWING
  • EAN: 9788494966873
  • Páginas: 264
  • Tamaño: 140x220 mm.
18,50 €

Sinopsis

Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en ?En llamas?, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En resumen, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.