Datos del libro
GRAN MANUAL DEL PASTELERO PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MA
DUPUIS, MELANIE
-
Editorial
RBA
- Materia TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO
- Colección RBA
- EAN 9788490565414
- Estado Disponible
- Páginas 288
- Tamaño 245x320x35 mm.
- Peso 2180
- Fecha de lanzamiento: 01/03/2016
Imp. incluídos
29,90€
Sinopsis
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
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