Datos del libro
CERVESES ARTESANES
SERGI FREIXES
-
Editorial
LAROUSSE
- Materia <Genérica>
- Colección LAROUSSE
- EAN 9788416124879
- Estado Disponible
- Páginas 64
- Tamaño 62x233x25 mm.
- Peso 1
- Fecha de lanzamiento: 01/03/2015
Sinopsis
La cervesa artesana s'ha introduït amb força a la nostra gastronomia. Varietat, qualitat, imaginació... són algunes de les característiques d'una beguda en alça que s'ha estès per tot el territori i no para de guanyar adeptes. L'originalitat de moltes d'aquestes cerveses artesanes es pot veure en aquest singular llibre, en forma d'ampolla, que és tot un reconeixement als fabricants, els plats i els productes més nostrats. «Cerveses artesanes de la nostra terra» proposa una selecció de 26 cerveses artesanes catalanes i un maridatge amb cadascuna, adient al seu estil: tapes, primers plats, segons i, fins i tot, postres. Hi trobem algunes de les cerveseres artesanes més arrelades per. també se'n poden trobar de més innovadores i agosarades.
