Datos del libro
WHAT IS COOKING
BULLIPEDIA/ ADRIA, FERRAN
-
Editorial
PHAIDON PRESS LIMITED
- Materia GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO
- Colección INGLES
- EAN 9781838661335
- Estado Disponible
- Páginas 464
- Tamaño 330x230x45 mm.
- Peso 1
- Fecha de lanzamiento: 01/06/2020
Imp. incluídos
120,00€
Sinopsis
Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,... Un libro para todas aquellas personas que quieran profundizar más en la cocina y en su proceso.
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