Datos del libro
ANA ROS
ROS, ANA
-
Editorial
PHAIDON PRESS LIMITED
- Materia GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO
- Colección INGLES
- EAN 9780714879307
- Estado Disponible
- Páginas 256
- Tamaño 290x214x30 mm.
- Peso 1
- Fecha de lanzamiento: 01/06/2020
Imp. incluídos
49,95€
Sinopsis
Situada cerca de la frontera con Italia, en el valle esloveno de Soca, al pie de las montañas y al lado de un río turquesa repleto de truchas, Ana Ros nos cuenta la historia de su vida. A través de ensayos, memorias, recetas y fotografías comparte el paisaje idílico que le ha inspirado, describiendo los ingredientes locales, las aventuras de caza y pesca y sobre todo la evolución de su cocina creativa en Hisa Franko. En la última lista de 50 Best restaurant apareció en el puesto 38 Primera monografía de chef femenina
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