Datos del libro
FAVIKEN
NILSSON, MAGNUM
-
Editorial
PHAIDON PRESS LIMITED
- Materia GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO
- Colección INGLES
- EAN 9781838661250
- Estado Disponible
- Páginas 324
- Tamaño 290x214x45 mm.
- Peso 1
- Fecha de lanzamiento: 01/11/2020
Imp. incluídos
54,95€
Sinopsis
En el 2019 Magnus Nilsson cerró su restaurante Fäviken situado en una parte remota de Suecia. Fue una decisión difícil ya que estaba en pleno auge. Ahora presentamos la historia de este restaurante: cómo se convirtió en un destino obligado, cómo ayudó a cambiar a la industria de la que forma parte y por qué Magnus finalmente decidió dedicarse a nuevos proyectos. Contiene 100 recetas memorables de estos 11 años de vida que se acompañan de textos de Magnus de diversos temas, desde la familia a la sostenibilidad o la creatividad.
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