Datos del libro

METERSE UN PAJARO EN LA BOCA. SOBRE LO INSOLITO EN LA GASTR

METERSE UN PAJARO EN LA BOCA. SOBRE LO INSOLITO EN LA GASTR
ARENOS, PAU

  • Editorial
    COL & COL
  • Materia COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
  • Colección COLANDCOL
  • EAN 9788419483614
  • Estado Disponible
  • Páginas 121
  • Tamaño 110x180x mm.
  • Peso 200
  • Fecha de lanzamiento: 01/10/2024
Imp. incluídos 13,95€

Sinopsis

Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.

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