Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el an�lisis de sus h�bitos de navegaci�n. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Puede cambiar la configuraci�n u obtener m�s informaci�n aqu�.

COOKIES

Utilizamos cookies para facilitar el uso de nuestra página web. Las cookies son pequeños ficheros de información que nos permiten comparar y entender cómo nuestros usuarios navegan a través de nuestra página web, y de esta manera poder mejorar consecuentemente el proceso de navegación. En caso de no querer recibir cookies, por favor configure su navegador de Internet para que las borre del disco duro de su ordenador, las bloquee o le avise en caso de instalación de las mismas. Para continuar sin cambios en la configuración de las cookies, simplemente continúe en la página web.

TIPOS DE COOKIES

Existen diferentes tipos de cookies, las cuales pueden ser clasificadas según su finalidad a la hora de obtener información acerca del usuario:

Cookies técnicas: Son aquellas que resultan imprescindibles para permitir al usuario la navegación a través de una página web, como por ejemplo, las que permiten almacenar los datos de un pedido online.

Cookies de personalización: Este tipo permite personalizar las funciones o contenidos del sitio web en función de los datos obtenidos del navegador. Mediante estas cookies podemos presentar un sitio web en el mismo idioma del navegador usado para visitar la web.

Cookies de análisis: Se utilizan con fines estadísticos únicamente. Un claro ejemplo podría ser las cookies generadas por el script de seguimiento de Google Analytics.

Cookies publicitarias y de publicidad comportamental: Son todas aquellas que tienen como objetivo mejorar la eficacia de los espacios publicitarios. Así, la red publicitaria de Google o los adservers incluyen este tipo de tecnologías para dar el servicio deseado a sus clientes.

Puede obtener más información sobre las cookies y su uso en www.aboutcookies.org.

COMO ADMINISTRAR LAS COOKIES EN LOS NAVEGADORES WEB

Si quiere permitir el uso de cookies de nuestro site, por favor siga las siguientes instrucciones:

Google Chrome
1. Al abrir el navegador, pincha "herramientas" en la parte superior y selecciona la pestaña de "opciones".
2. Dentro de opciones, pincha "privacidad".
3. Marca "permitir la administración de cookies".

Microsoft Internet Explorer 6.0, 7.0, 8.0, 9.0
1. Al abrir el navegador, pincha "herramientas" en la parte superior y selecciona la pestaña de "opciones".
2. Revisa la pestaña de "Privacidad" asegurándote está configurada con un nivel de seguridad medio o inferior.
3. Si la configuración de Internet no es media se estarán bloqueando las cookies.

Mozilla Firefox
1. Al abrir el navegador, pincha "herramientas" en la parte superior y selecciona la pestaña de "opciones".
2. Selecciona el icono de "Privacidad".
3. Pincha en cookies, y marca: "permitir la instalación de cookies".

Safari
1. Al abrir el navegador, pincha "herramientas" en la parte superior y selecciona la pestaña de "opciones".
2. Pincha en la pestaña de "Seguridad" y revisa si la opción "Bloquear el acceso de cookies de terceros" está marcada o no.
3. Pincha en "guardar".

Si tienes un Mac y quieres permitir el acceso de nuestras cookies en tu ordenador, por favor sigue las siguientes instrucciones:

Microsoft Internet Explorer 5.0 en OSX
1. Entra en "Explorer" y selecciona "Preferencias" en la barra de navegación.
2. Haz scroll hacia abajo hasta que veas "Cookies" justo debajo de archivos recibidos.
3. Marca "No volver a preguntar".

Safari en OSX
1. Entra en Safari y selecciona "Preferencias" en la barra de navegación.
2. Pincha en la pestaña de "Seguridad" y marque la opción "aceptar cookies".
3. Selecciona la opción: "Sólo desde el site actual en que estoy navegando".

Mozilla y Netscape en OSX
1. Entra en "Mozilla" o "Netscape" y en la parte superior de tu navegador, marca la opción de "Preferencias".
2. Haz scroll hacia abajo hasta que veas "Cookies" justo debajo de "Privacidad y Seguridad".
3. Marca la opción "Permitir el acceso de cookies sólo desde el site actual".

Opera
1. Entra en "Opera" y selecciona "Menú" y "Ajustes" en la barra de navegación.
2. Selecciona "Preferencias" y pincha en la pestaña de "Avanzado".
3. Marca la opción "Aceptar cookies".

Datos del libro

Opciones

Enviar ficha

Libreria	Localidad Provincia	Direcci�n	Tel�fono	Mapa	Enviar email

Escuela de pasteler�a vegana Rodr�guez Segura, Toni

Editorial: LAROUSSE
Materia: COCINA VEGETARIANA
Materia: POSTRES
Colecci�n: LAROUSSE
EAN: 9788418473951
P�ginas: 320
Tama�o: 230x280 mm.

32,95 €

Sinopsis

Toni Rodr�guez es una de las personas que m�s ha investigado las t�cnicas y los procesos de la pasteler�a vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones m�s dulces. Las m�s de 100 recetas que conforman este volumen est�n organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones b�sicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, pralin� casero...)- Bizcochos (brownie de nueces, banana bread, plumcake de lim�n, magdalenas...) - Viennoiserie (brioche cl�sico, rollos de canela, babka, d�nuts, croissants, milhojas, ensaimada...) - Desayunos y meriendas (gofres, scones de ar�ndanos, flapjacks, roscos de an�s...) - Cookies, sabl�s y tartas (cookies melosas, de chocolate, rellenas, polvorones, apple pie, tarta de chocolate...) - Macarons y petit-fours (macarons de merengue italiano, franc�s, ganaches, tejas...) - Chocolate (blanco al 35 %, con leche al 42 %, rocher, trufas...) - Pasteler�a (bomba de cacahuete, carrot cake, coulant, �pera, Sacher, dacquoise, brazo de gitano de frambuesa...) - Cremas, flanes y mousses (tiramis�, crema catalana, past�is de Bel�m, flan cl�sico, flan parisino, mousse de chocolate...)Con fotograf�as de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos m�s complejos se han ilustrado con im�genes paso a paso.