Datos del libro
VEGETALES A TODO COLOR
ADRIA, ALBERT
-
Editorial
RBA
- Materia COCINA VEGETARIANA
- Colección GASTRONOMIA
- EAN 9788491876496
- Estado Disponible
- Páginas 224
- Tamaño 194x240x mm.
- Peso 840
- Fecha de lanzamiento: 01/06/2021
Imp. incluídos
21,00€
Sinopsis
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.
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