QUIEN TEME A ROMANEE-CONTI? UNA EXPLORACION GRANDES VINOS

QUIEN TEME A ROMANEE-CONTI? UNA EXPLORACION GRANDES VINOS

KEELING, DAN

Editorial
CINCO TINTAS
Materia VINOS
Colección CINCO TINTAS
EAN 9788419043689
Estado Disponible
Páginas 238
Tamaño 192x253x30 mm.
Peso 1000
Fecha de lanzamiento: 01/05/2025

Imp. incluídos 39,95€

Sinopsis

El vino puede intimidar si no se cuenta con referencias estimulantes. ¿Quién teme a Romanée-Conti? es un compendio de ensayos que incluyen desde claves para dar con un buen vino a precio asequible hasta la crónica de la cata del más inalcanzable y sagrado de los griales ?el Romanée-Conti?, pasando por una amplia selección de ambrosías excepcionales. Dan Keeling nos guía en un viaje apasionante que explora las nuevas escuelas de Borgoña, Barolo y Champagne y se adentra en Tenerife, Cór- cega y Chianti, y nos presenta a algunos de los viticultores y viñedos más conocidos del mundo mientras intenta averiguar por qué algunos vinos trascienden y tantos otros caen en el olvido. A lo largo del libro, detalla los complejos aspectos de la viticultura tradicional, ofrece reflexiones sobre cuestiones como la adición de sulfitos en la elaboración del vino, explica cómo abastecer nuestra bodega casera y comparte muchas recomenda- cionespersona?lessobrequéco mprardependiendodelbolsillodecadauno. Este es un libro sobre el mundo del vino, pero no como lo entendíamos hasta ahora.